На второй учебной неделе ребята 3 "Н" класса МБОУ Тимоновской СОШ с УИОП, в рамках проекта "Эффективная начальная школа", прошла неделя "Эксперементариум: путь к познанию". Мы провели с ребятами опыт "Волшебное яйцо" Для этого нам понадобилось: • Яйцо • Стакан • Уксусная кислота Поместили яйцо в стакан, залили уксусом. Стали наблюдать: 1. Яйцо,залитое уксусом, увеличилось в размере 2. На яйце появились пузырьки 3. Через три дня скорлупа исчезла, яйцо стало мягким Конечно, необходимо объяснение этому процессу. Дети узнали, что с яйцом, которое находилось в уксусе, произошли химические изменения. Яичная скорлупа состоит из углекислого кальция, а уксус — это кислота, которая растворяет кальций. Химический процесс взаимодействия яйца и уксуса называется декальцинирование и проходит он в два этапа. Сначала скорлупа становится мягкой, а потом исчезает совсем, яйцо при этом сохранит свою форму благодаря наличию подскорлуповой оболочки между скорлупой и содержимым яйца. Все в восторге!
